עייפה? אולי את סובלת מאנמיה או מחסור בברזל
- Noga Moran
- Jul 29
- 3 min read
Updated: Jul 30
אובחנת עם מחסור בברזל?
וולקאם טו דה קלאב :)
מדובר במחסור התזונתי הנפוץ ביותר בעולם!
לברזל תפקידים חשובים מאוד בגוף, הוא משתתף בתהליך ייצור כדוריות הדם האדומות, ויחד איתן אחראי על קליטת החמצן מהריאות ואספקתו לכל תאי הגוף. הוא חיוני לתהליכי צמיחה, פעילויות אנזימטיות רבות הקשורות ליצירת אנרגיה בתאי הגוף, תפקוד מוחי תקין, פעילות תקינה של מערכת החיסון ועוד.
הגורמים העיקריים למחסור בברזל אצל נשים הם וסת, הריון או תזונה/ספיגה מוגבלת.
וסת - נשים אשר סובלות מדימום וסתי מוגבר מאבדות יותר דם ולכן עשויות לפתח מחסור בברזל.
דימום וסתי מוגבר מוגדר כאשר משך הדימום עולה על 7 ימים ו/או איבוד הדם הוא מעל 80 מ״ל (טמפון רגיל מכיל כ 5 מ״ל).
הריון - גופן של נשים בהריון צורך רמות גבוהות של ברזל לתמיכה בשלייה והתפתחות העובר, בעיקר מהשליש השני. באופן טבעי, רמות הברזל יורדות בזמן ההריון, לכן חשוב לתמוך בהן עד הלידה ואף אחריה, עד שישובו לנורמה.
תזונה מוגבלת - נשים אשר נמנעות מתזונה מן החי, אינן צורכות ברזל אורגני, אשר לו יכולות ספיגה
גבוהות בהרבה מהברזל המצוי בתזונה מן הצומח. על כן נמצאות בסיכון לפתח מחסור בברזל.
ספיגה מוגבלת - עלולה לגרום לאנמיה כי פשוט לא מגיע מספיק ברזל לייצור תקין של כדוריות דם אדומות.
כאשר מתקיימים כמה גורמים יחד, למשל - אישה טבעונית עם וסתות כבדות שנכנסה להריון, עולה החשש לרמות ברזל נמוכות ואף אנמיה.
אנמיה ומחסור בברזל עלולים לגרום לשורה של תסמינים מטרידים – החל מחולשה, עייפות, חיוורון וכאב ראש, ועד קוצר נשימה, פלפיטציות, נשירת שיער, ציפורניים שבירות, דיכאון, ירידה בכושר הגופני ואף ירידה קוגניטיבית. כשרמות הברזל בגוף יורדות, הגוף פשוט לא מתפקד כמו שצריך – ולכן חשוב לזהות את הסימנים ולטפל בזמן.
אז איך אפשר להעלות את רמות הברזל בדם?
ראשית ולפני הכל - לצרוך יותר ברזל!
הכמות היומית המומלצת לאישה בגיל הפוריות היא 18 מיליגרם, ואילו לאישה בהריון 27 מיליגרם.
ישנן שתי צורות של ברזל שהגוף שלנו יודע לספוג:
ברזל אורגני Heme-Iron, קיים במזון מהחי (ובכמות זניחה מהצומח).
ברזל זה כלוא בתוך מולקולת Heme ולכן רכיבים במזון כמעט ואינם מזרזים או מעכבים את ספיגתו. שיעור הספיגה של ברזל מהחי הוא גבוה ועומד על כ-35%.
ברזל אנאורגני Non-heme Iron בעיקר קיים במזונות מהצומח ומעט במזונות מהחי.
ברזל אנאורגני מופיע בצורתו החופשית, ולכן מושפע מגורמים נוספים במזון היכולים לעכב או לזרז את הספיגה. שיעור הספיגה של ברזל אנאורגני הוא כ-20%.
הכנתי לך pdf נוח להעשרת התזונה בברזל, לחצי להורדה
להקפיד על שילובים שמשפרים את הספיגה
נוכחות של ויטמין C (קיווי, פלפל אדום או צהוב, תות שדה, גויאבה, תפוז, אשכולית, ברוקולי).
תהליכי הנבטה, השרייה ובישול של קטניות, זרעים ודגנים (וגם התפחת הלחם) מורידים את כמות הפיטאטים, ולכן משפרים את זמינות הברזל.
להמנע ממה שמעכב ספיגה
לפחות לא בסמיכות לארוחה עם הרבה ברזל.
טאנינים ופוליפנולים הנצאים בתה, קפה, קקאו או ביין.
אוקסלאטים הנמצאים בעלים ירוקים, כמו בפטרוזיליה ובתרד (אפשר לאכול אותם מבושלים).
סידן המביא להפחתה של נשאי הברזל.
שיפור בריאות מערכת העיכול
בעיות בספיגה (כמו צליאק, דלקת, בעיות חומציות) עשויות להקשות על ספיגת ברזל.
שמירה על תזונה מגוונת, מאוזנת, והפחתת מזונות מעובדים תומכת בעיכול טוב יותר.
פרוביוטיקה טבעית (יוגורט, קפיר, ירקות כבושים) יכולה לעזור.
אורח חיים כללי
שינה מספקת, מנוחה, הפחתת סטרס.
פעילות גופנית מתונה – מאמץ מוגזם עלול להחמיר אנמיה קיימת.
הימנעות מעישון ואלכוהול.
מעקב רפואי
חשוב לבדוק מה מקור הירידה בברזל (לא רק תזונתי – ייתכן דימום, מחלה, בעיה בספיגה וכו'). אם מדובר באובדן דם כתוצאה מוסת כבדה או דימום פנימי – יש לטפל גם בגורם.
מדדים נוספים לבדיקה: ויטמין B12, חומצה פולית, פריטין, ספירת דם מלאה.
טיפול ברפואה הסינית יכול לתמוך בהתמודדות עם אנמיה ומחסור בברזל דרך דיקור סיני, צמחי מרפא ותזונה מותאמת אישית. המטרה היא לחזק את הגוף, לשפר את יכולת הספיגה של הברזל ולעודד ייצור דם בצורה טבעית, עדינה ומאוזנת. הטיפול משתלב היטב לצד תזונה ואורח חיים בריא.
יש לך שאלות? דברי איתי ♥️
Comments